味全廚易料理醬《三杯快炒》

今天再試作了一道三杯雞。嗯，的確有廚藝進步的錯覺。

廚易料理醬。三杯快炒
2007/12/10
Photo by shiouhhc

三杯雞

【材料】

三杯快炒醬、去骨雞腿肉、蒜頭、薑片、麻油/沙拉油、九層塔。

【作法】

1. 倒入麻油/沙拉油，起油鍋，爆香蒜頭、薑片
2. 入切塊的雞腿肉、略炒至半熟。
3. 倒入醬汁，翻炒，收汁。
4. 起鍋前加入九層塔，略微拌炒即起鍋。